Phebus fra Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina - 100 % Cabernet Sauvignon.
Vinstokkene er 15 år gamle og høstudbyttet er 60 hl/ha.
Druerne er håndplukket i 20 kg kasser og bliver håndsorteret, hvorefter vinen laves efter de traditionelle forskrifter. Vinen lagrer på ståltanke.
Farven er intens rubinrød. Phebus Cabernet Sauvignon har en solbærlikør karakter, med lag af modne solbær i smagen. Vinen er blød og har en afrundet finish.
Velegnet til grillet kød, flæskesteg, pasta og ost.
Fabre Montmayou er for anden gang kåret til "Bedste argentinske vinproducent 2017" i London.